寿司はなぜ痩せるのか?チャンカワイが検証!【それって!?実際どうなの課】

バラエティ

4月6日に放送された『それって!?実際どうなの課』で

”寿司を食べ続けでも太らないのか?”

という検証が行われました。

実践者は当番組おなじみの

チャンカワイさん

この記事では

  • 実際に痩せることができたのか?
  • 痩せる理由は何なのか?

について詳しく見ていきたいと思います。

お寿司を食べたら痩せる!

いきなり結論から申し上げます。

わずか200gではありますが

痩せました! (゚Д゚;)

これは個人的に見ても衝撃でした。

「太りはしないかもな?」とは思ってましたが

まさか減量するとは…。

お米を食べまくってますし

玉子など甘いネタも含まれていました。

しかも、以下の条件下です。

【検証時の条件】

  • 朝・昼・晩 3食寿司を食べる(一食30貫)
  • 寿司は同じネタで一日合計90貫(6000kcal)
  • 運動等はしない
  • 『消化』の時間を取る
  • 味噌汁を一緒に飲む

一食30貫という基準は何かというと

チャンさんが普段回転寿司に行って

「食べた!満腹!」と言える量が

15皿、つまり30貫というわけです。

食べる量を減らしたら検証の意味がずれますからね。

30貫って相当な量ですよね?

それを毎食です。

味噌汁を飲むことに関しては

  • 胃腸を温める
  • ミネラル・水分補給を行う
  • 味噌の抗酸化作用でDHA・EPAを効果的に吸収

の意味があります。

お寿司は冷たいので

体を冷やさないことも大事ですね。

この手の検証番組にはどうしても

「栄養の偏り」がつきものです。

番組的にもそのへんは考慮したと思われます。

それにしても

めちゃくちゃ美味しそうです。

『えんがわ』まで入ってる!
※圧倒的個人的意見

これを一日3食、3日間

羨ましい (´ー`)

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寿司でなぜ痩せたのか?

検証前の印象として

「ご飯をたくさん食べるから太る」

という意見が多数だったと思われます。

炭水化物は糖質に変化して、結果的に太る

というアレですよね。

3日間ではありますが

なぜ体重が落ちたのでしょうか。

以下の理由が考えられます。

  • 『酢飯』が血糖値の急上昇を防ぐ
  • DHA・EPAなどオメガ3系脂肪酸を集中的に摂取できる
  • DHA・EPAは体脂肪を燃えやすくする
  • DHA・EPAは生の方が効果的に摂取できる
  • 味噌汁でDHA・EPAを効果的に吸収
  • お茶・ガリを一緒に食す

最後の『お茶・ガリ』に関しては

完全に私の勝手な補足ですが

緑茶には「エピガロカテキンガレート」というものが含まれ

肝臓を活性化し、脂質代謝を上げることで

エネルギー消費を高め、体脂肪を燃やしてくれます。

また、ガリに関しては

本来の意味は「口直し」や「殺菌」ですが

前回、当番組で記事を書かせていただいた

「生姜の効果」を考えると

ちょっと相乗効果もあるのでは

と思ってしまいます。

参考記事↓↓

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検証の出発点

今回の番組検証は

管理栄養士である伊達友美先生の

『食べてやせる寿司ダイエット』

が原点になっています。

前表紙

伊達友美先生は基本的に

「食べながら痩せる」を

推進していらっしゃるようです。

素晴らしい! (´ー`)

こんな本もありました↓↓

夜中にラーメンを食べても太らない技術〜男のための[食べやせ]革命〜【電子書籍】[ 伊達友美 ]

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感想(0件)

日本食の世界的評価

日本では「炭水化物を抜くダイエット」が有名になり

上記でもご紹介した通り

「ご飯を食べると太る」という意識が広がり

ご飯を食べる文化が衰退してきています。

「お寿司」を改めて見ると

非常にバランスの取れた食品として

日本の文化を支えてきましたし

近年では海外で『健康メニュー』として大人気です。

余談ですが

以前シンガポールに行った時に

「寿司・和食bar」のお店にだけ

長~い行列ができていたのを思い出します。

改めて「ヘルシーフード」として

日本人自身が見直す時期が来たのかもしれません。

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チャンカワイさんの存在

今回番組を見て

チャンカワイさんがなぜ検証に抜擢されるのか

その理由がよくわかりました。

  1. 毎食同じものでも、飽きずに毎回美味しそうに食べる
  2. 番組スタッフや撮影協力してくれた方への感謝の気持ちがある
  3. コメントに説得力がある

毎回美味しそうに食べる

いくら美味しいお寿司とは言え

同じネタを3食3日間も食べ続けたら

さすがに飽きそうですが

チャンさんは本当に毎回美味しそうに食べ

その美味しさをコメントしていました。

演技ではなく、本当に美味しそうに

幸せそうに、楽しそうに食べていました。

これは我々視聴者も見ていて気持ちがいいですし

何より、握ってくれた寿司職人さん

準備・進行に気を遣っている

番組スタッフさんにとっても

嬉しいことなのだと思います。

感謝の気持ちがある

ロケの最終日、スタッフ発案で

「自分でお寿司を握って食べてみては?」

という場面があったのですが

チャンさんは不格好な寿司を握りながら

「寿司を握るって本当に難しい」

「自分のために寿司を握ってくれた職人さんに感謝しかない」

と発言していました。

コメントに説得力がある

「お寿司は昔からお祝いの場所でもある」

「大事な仕事の話をする時にお寿司をご馳走した」

「職人さんが握った寿司は芸術をいただいているよう」

「誰かに料理を作るって愛情の塊」

「人に料理を食べてもらうってすごく大変」

とおっしゃっていて

聞いていて

「本当にそうだよな」

と思うコメントが数多くありました。

「人間性」「撮れ高」「スタッフへの気遣い」

そういったものがチャンさんへの

度重なるオファーに繋がっているのだと思います。

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まとめ・感想

寿司を3日間食べ続ける

  • 3日間で200g(Max時より500g)減量した
  • 1日合計90貫(6000kcal)を摂取した
  • 『酢飯』が血糖値の急上昇を防ぐ
  • DHA・EPAなどオメガ3系脂肪酸を集中的に摂取できる
  • DHA・EPAは体脂肪を燃えやすくする
  • DHA・EPAは生の方が効果的に摂取できる
  • 味噌汁でDHA・EPAを効果的に吸収
  • 管理栄養士である伊達友美先生が推奨
  • 寿司に限らず「和食」は世界から注目されている
  • チャンカワイさんは検証にうってつけの人

いかがでしたでしょうか?

今回の検証、私としては

「体重変化なし」

でも大成功だと思ってましたが

何と減量に成功。

チャンさんも興奮しておっしゃってましたが

「美味しい上に太らない」という

日本人が世界に誇る食文化

として改めて胸を張れると思います。

素晴らしい結果でした。

ただ、たった3日ですので

健康に害のない程度で

もうちょっと長く検証して欲しいところです。

番組でも注意喚起がありましたが

これは「検証」であって

「栄養の偏り」が懸念されますので

「痩せるんだったら死ぬまで寿司しか食わん!」

などというような過激な食生活はお控えください。

普段は「バランスの良い食事」を心掛けましょう。

ということで今回の記事は以上になります。

最後までお読みいただきありがとうございました。

また次の記事でお会いしましょう。

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