こんにちは。
4月19日のヒルナンデス!で
雑誌MONOQLO(モノクロ)の編集員の方が
焦げ付かないフライパン第1位に
株式会社ドウシシャの
evercook(エバークック)を
紹介していました。
フライパン検証
複数のフライパンを選び
玉子焼きを焼いて焦げないのか
という検証を行いました。
以下の条件で検証
- 脂は引かない
- 新品の状態で薄玉子焼きを焼く
- 金タワシで1000回盤面を磨く(摩耗状態を想定)
- 傷をつけた状態でもう一度薄玉子焼きを焼く
- まったく焦げ付かないのはどれか
番組映像では
タワシで盤面を磨いた後でも
エバークックは
ほとんどと言っていいほど
傷自体ほとんどついていませんでした。
最初だけではなく
耐久性もかなり高いようです。
![]() | 価格:4,698円 |

![]() ![]() | 価格:3,960円 |


![]() ![]() | 【あす楽】evercook アルファ | IH対応/ガス対応/全熱源対応 フライパン 6点セット | EFPCDBST6 | 備長炭ブラック | ドウシシャ 2年保証 価格:10,417円 |


まとめ
私も料理が好きで
フライパンは何回も買い換えました。
- 安いフライパンだとコーティングがすぐ剥がれる
- 鉄のフライパンだと手入れが面倒
といった悩みを
多くの方が体験しているのではないでしょうか。
安いものを買って
何度も買い換えるよりは
いいものを一つ買ってずっと使う
という方が理に適っていると思います。
ちなみにですが
私の持っているフライパンはこれです。
![]() ![]() | リバーライト 極ROOTS(ルーツ) 厚板フライパン 26cm 価格:7,150円 |



いいフライパンなのですが
やはり扱いは難しいです。
コーティングフライパンを買おうか
いまだに迷っています。
焦げ付きがまったくないと
料理が楽しくなりますよね。
今、フライパンで悩まれている方は
試してみてはいかがでしょうか?
それでは今回の記事は以上になります。
また次の記事でお会いしましょう。
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